.. wird es diesen Winter in vielen Küchen Merangdings. Da dieser Platz auch oft Wohn- und Schlafbereich ist, freuen sich alle die Fensterbalken jetzt beim Kochen geschlossen halten zu können. Die neuen Öfen haben ein Kaminrohr und verteilen den Rauch nicht mehr im Raum. Auch die Sicherheit für die Kinder steigt damit deutlich.
Vielen Dank an Fair Styria, die flexibel auf unsere Bedüfnisse reagiert haben.
.. neben der alten Feuerstelle wurde der neue Ofen eingebaut.. auch für die Kinder ist es so sicherer.. manche haben auch gleich die Küche frisch ausgemalt.. auch mit großen Töpfe kann besser gekocht werden.. am Holz ist noch der Rauch der offenen Feuerstelle sichtbar
.. bekamen die Kinder in Chyangsar bei der Verteilung der Äpfel aus dem Apfelgarten. Mit über 80 Jahren hat Lage Maya die Äpfelbäume wunderbar betreut und kann stolz auf die Ernte sein.
Vielen Dank an alle, die beim Aufbau der Apfelfarm beteiligt waren.
.. ein Teil der Äpfel wird vor Ort verspeist ?..für die Kinder ist jeder Apfel etwas besonderes.. gleich essen oder heimtragen – das ist die Frage.. die kleinen habe bisher kaum einen Apfel gegessen.. die Ernte wird von Jahr zu Jahr besser
.. wird in Chyangsar und Ghunsa für die Vermarktung vorbereitet. Ob traditionell oder im Solar Dryer, getrocknete Ware lässt sich leichter und ohne Zeitdruck transportieren.
Getrocknetes Gemüse, auch als traditionelle Pickels und Tee sind 2 gute Möglichkeiten.
Vielen Dank an Fair Styria für die Unterstützung der Kooperative auf dem Weg zur Vermarktung.
.. traditionell auf der Veranda des Farmhauses getrocknet.. das Gemüse kann im Winter direkt verkocht werden.. eingelegt als Pickels wird es zum täglichen Essen als Beilage gegessen.. Kräuter können schonend im Solar Dryer getrocknet werden.. als Bio Tee sollen die Kräuter auf den Markt kommen.. auch andere Produkte werden ausprobiert um Muster zu verteilen
Einmal wurden Weintrauben im Gewächshaus gezogen und über 40 kg geerntet. Eine tolle Ergänzung des Speiseplans. Mittlerweile werden die Ableger auch schon verkauft.
Tolle Ergebnisse mit dem Kompost aus der Komposttoilette konnten auch schon erzielt werden. Teilweise sind hier die Frauen noch “zurückhaltend” aber die tolle Ernte wird sie überzeugen ?
.. der Wein wurde über das ganze Gewächshaus gezogen.. der “Trockenanteil” aus den Komposttoiletten wird 6 Monate kompostiert.. der Kompost aus der Toilette ist ident mit anderem Kompost.. die Pflanzen gedeihen mit dem neuen Kompost wunderbar.. Gemüse in Mischkultur mit tollen Ergebnissen
.. was die Mädchen und das Team in wenigen Tagen aus den angemieteten Hostel in Sallerie gemacht haben. Die Räume sind hell und sauber, eine perfekte Umgebung um gut lernen zu können.
Weitere Anpassungen werden gemeinsam im Herbst besprochen und geplant.
.. die Zimmer sind hell und trocken.. so waren sie vor der Gestaltung.. auch Tische zum Lernen sind vorhanden.. gemeinsam wurde gestaltet..die Mädchen freuen sich über ihr neues Zuhause
.. sind auch die Frauen in Kunikhop über die Komposttoiletten. Besonders in diesem Dorf war es uns ein großes Anliegen die sanitären Bedingungen zu verbessern. Zusätzlich profitiert die Landwirtschaft. Wir freuen uns auf die tollen Ergebnisse.
Vielen Dank an die Schöck Familien Stiftung für den Aufbau und die kontinuierliche Unterstützung der Modellfarm.
.. Freude über die Komposttoilette.. Spass macht auch der Transport.. einiges an Material wird verteilt.. auf den schmalen Wegen geht es bis zu 2 Stunden ins Haus.. gemeinsam wird alles in die vorbereiteten Toiletten eingbaut.
.. ist eines der Grundsätze bei der Farmers Feldschule. Die Frauen zeichnen im Rahmen des Trainings alles auf der Modellfarm genau auf um zu sehen, was führt zu guten Ergebnissen, worauf ist zu achten, was funktioniert nicht.
Dabei werden Mengen, Zeitpunkte sowie welches Saatgut verwendet wurde von den Frauen, die gut schreiben können, aufgeschrieben.
.. in vorbereiteten Formaten werden die Ergebnisse vom Feld eingetragen.. ganz genau wird das Feld betrachtet und Ergebnisse aufgeschrieben.. auch im Gewächshaus wird die „Geschichte“ der Pflanzen dokumentiert.. während Mama beschriftet, versucht die Tochter eine alternative Nutzung ?.. als Belohnung für die gute Arbeit darf jede Frau ein bisschen Ernte mitnehmen
.. können die Frauen in Ghunsa mit ihren Komposttoiletten jetzt selbst produzieren. Die korrekte Nutzung ist jedoch eine wichtige Vorraussetzung, daher gibt es neben dem Training auch ein Plakat zum „Nachschauen“ für jede Toilette ?.
Nach der Nutzung kann flüssiges sofort, festes nach 6 Monaten richtiger Kompostierung für die Landwirtschaft verwendet werden.
Eine unserer Frauen in Ghunsa macht dies bereits seit wir den ersten Prototypen getestet haben und hat bereits fruchtbaren Kompost. So können die anderen auch von ihr lernen.
Vielen Dank an Fair Styria für die Finanzierung der Toiletten.
.. nach dem Training erfolgt die Verteilung aller Teile.. die Plakate werden besprochen.. auf den schmalen Wegen geht es mehrmals von der Farm nach Hause.. unsere „Pioneerin“ auf ihrer Farm.. bald kann der Kompost ausgebracht werden
.. gibt es jetzt auch in Merangding. Durch das laufende Training (leider immer noch ohne Möbel in der Trainingshalle) lernen die Frauen Schritt für Schritt, was dafür notwendig ist.
Auch die Kinder sind oft dabei und wachsen früh in die Vielfalt des biologischen Gemüseanbaus hinein.
Vielen Dank vor allem an die Schöck-Familien-Stiftung, die den Betrieb der Modellfarm möglich macht und an Fair Styria für den Aufbau in den letzten Jahren.
.. Tomaten jetzt auch in Merangding.. auf der Modellfarm können Methoden gelernt werden (zB Netze als Schutz und für Saatgutgewinnung).. früh lernt wer Farmerin werden will ?.. die Frauen sind an allen Details sehr interessiert.. das gesunde Gemüse spricht für sich