.. werden die Arbeiten auf der Modellfarm in Chyangsar. Genaue Buchführung über unterschiedliche Sorten sowie deren Erträge, eigene Samen und Beschriftung durchgehend bis zur Ernte, bringen Freude in das Lernen. So werden lokale Chili mit den von Carola Gosch mitgebrachten verglichen – wir sind neugierig, wer das Rennen macht. Hier muss man wissen, dass Chili  in Nepal zu den Grundnahrungsmitteln gehört und fast für jeder Speise verwendet wird. Vielen Dank an Fair Styria für die tolle Unterstützung, die maßgeblich für den Betrieb der Farm ist.